Derzeit sind die Extraktionsmethoden vonHeidelbeer-Fruchtpulverumfassen hauptsächlich die Extraktion mit organischen Lösungsmitteln, die ultraschallunterstützte Extraktion, die mikrowellenunterstützte Extraktion und die enzymatische Methode.
Die Extraktionsmethode von Blaubeerextrakt
Lösungsmittelextraktion
Die Lösungsmittelextraktion ist eine der am häufigsten verwendeten Extraktionsmethoden für Anthocyane. Da Anthocyane in Alkohollösungen wie Ethanol und Methanol löslich sind, wird üblicherweise Ethanol oder Methanol als Extraktionsmittel verwendet, und Anthocyane sind unter sauren Bedingungen stabil. Heidelbeer-Anthocyane werden normalerweise unter sauren Bedingungen extrahiert.
Methanollösung ist ein häufig verwendetes Extraktionslösungsmittel für Heidelbeer-Anthocyanin. Eine kleine Menge Salzsäure- oder Essigsäurelösung kann hinzugefügt werden, um die Extraktionseffizienz zu verbessern, und die optimalen Prozessbedingungen können durch Einstellen des Material-Flüssigkeits-Verhältnisses, der Extraktionstemperatur und der Extraktionszeit erreicht werden. Die Methanollösung hat jedoch eine gewisse Toxizität und ist nicht umweltfreundlich, weshalb Ethanol oft als Extraktionslösungsmittel verwendet wird.
Ultraschallextraktion
Ultraschall bricht die Zellwand der Blaubeere und die gesamte Blaubeerfrucht im Handumdrehen auf. Es verkürzt die Fragmentierungszeit und gleichzeitig verbessert die Vibrationswirkung von Ultraschallwellen die Freisetzung, Diffusion und Auflösung von intrazellulären Substanzen. Dadurch wird die Extraktionseffizienz erheblich verbessert.
Der Ultraschall-Extraktionsprozess von Heidelbeer-Anthocyanin wurde optimiert, und die optimalen Extraktionsbedingungen von Heidelbeer-Anthocyanin wurden wie folgt erhalten: Ultraschallleistung 730 W, Fest-Flüssig-Verhältnis 1:18, Extraktionszeit 40 min und Extraktionstemperatur 55 Grad. Die Extraktionsrate betrug 5,79 Prozent.
Enzymatische Methode
Enzyme können Pflanzengewebe abbauen, dadurch die Freisetzung von Wirkstoffen in Pflanzenzellen beschleunigen und damit die Extraktionsrate verbessern. Das Anthocyanin im Blaubeertrester wurde durch Cellulase extrahiert, und die Extraktionsrate von Anthocyanin im erhaltenen Blaubeertrester betrug 4,12 Prozent.
Wo kann man Blaubeerextrakt kaufen?
Qyherb hat sich der Produktion und dem Verkauf von natürlichen Inhaltsstoffen Heidelbeeren und deren Extrakten verschrieben. Unsere Produkte sind Roh- und Zusatzstoffe für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Gesundheitsprodukte. Dieses Produkt ist nicht zum direkten Verzehr geeignet. Wir liefern extrahiertHeidelbeer-Fruchtpulverin verschiedenen Spezifikationen. Wenn Sie irgendwelche Bedürfnisse haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Zusammenfassung
Der Gehalt an Anthocyanen in Heidelbeeren ist hoch und die Funktion ist gut, was eine gute Quelle für Anthocyane ist. Es ist in der Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik- und anderen Bereichen weit verbreitet. Die Stabilität von Heidelbeer-Anthocyaninen ist jedoch schlecht und es gibt viele Verluste im Produktionsprozess. Daher ist es unser Ziel, die Retention von Anthocyanin und seiner physiologischen Aktivität zu maximieren, um wirksame Komponenten zu extrahieren.