Heutzutage setzen sich immer mehr Menschen für eine gesunde Ernährung und gesunde Ernährung ein. Viele Menschen haben sogar die Einnahme gemischter Zutaten aufgegeben und sich dem Vegetarismus zugewandt. Wenn sie den durch die Fleischqualität verursachten Geschmack wirklich aufgeben, haben sie einen Nährwert. , zu pflanzlicher Ernährung werden, wie wird es werden? Und was ist pflanzliche Ernährung?
Heutzutage hört man immer häufiger die Begriffe pflanzenbasierte Ernährung und pflanzenbasierte Ernährung, aber das Konzept der pflanzenbasierten Ernährung ist nicht neu. Pflanzliche Ernährung ist größtenteils vegan. Aber eine pflanzliche Ernährung beschreibt ein Essverhalten, kein Etikett – es ist ein Essverhalten, das pflanzliche Lebensmittel betont, darunter buntes Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Das heißt, was wir pflanzliche Ernährung nennen, beschränkt sich nicht nur auf Obst und Gemüse, sondern umfasst auch andere, wie Bohnen, Getreide, Nüsse usw. Gleichzeitig müssen wir diese pflanzliche Ernährung verstehen bedeutet nicht, dass man komplett auf die Aufnahme von Fleisch verzichtet, sondern eher darauf, die Aufnahme zu reduzieren oder andere Nährstoffe zu verwenden, um sie zu ersetzen.
Die, die wir am besten kennen: In den USA sind die größten Ernährungsrisiken ein hoher Natriumgehalt, ein hoher Anteil an verarbeitetem Fleisch und ein geringer Anteil an Gemüse, Früchten, Nüssen und Samen, was zur Prävalenz von Transfetten in der eintägigen Ernährung führt die hohe Seite. Dann führt ein so hoher Gehalt an Transfettsäuren zu einem stark erhöhten Ernährungsrisiko, und es wird eine interessante Situation, wenn es ersetzt wird.
Tatsächlich sind die Vorteile des Verzehrs von mehr pflanzlichen Lebensmitteln bekannt und bekannt. Pflanzliche Lebensmittel sind nährstoffreich, was bedeutet, dass sie im Verhältnis zu ihren Kalorienkosten eine Fülle von Nährstoffen liefern. Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind ausgezeichnete Quellen für Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und von Natur aus cholesterinfrei. Die meisten Menschen liefern auch eine anständige Menge an Ballaststoffen, so dass sie helfen, den Magen zu füllen und den Verdauungstrakt reibungslos laufen zu lassen. Wenn Sie viele dieser nährstoffreichen Füller in Ihre Ernährung aufnehmen, bleibt in Ihrem Magen weniger Platz, um gesunde Lebensmittel einzuschränken. Gleichzeitig können auch Proteine, Kohlenhydrate, Fette und andere Stoffe aus Pflanzen ersetzt werden. Beispielsweise können Proteinsubstanzen aus Bohnen, einigen Reisnahrungsmitteln und Fetten aus den meisten Nüssen gewonnen werden.
Gleichzeitig können wir sehen, dass eine pflanzliche Ernährung bestimmte chronische Krankheiten bei Erwachsenen verhindern, behandeln oder sogar rückgängig machen kann, darunter Bluthochdruck (Bluthochdruck), Herzerkrankungen (Koronararterien), Typ-2-Diabetes (hoher Blutzucker). weil Ihr Körper es nicht richtig verwendet) Insulin) und hohe Blutfettwerte (Fett, Cholesterin oder Triglyceride). Die Einführung einer pflanzlichen Ernährung kann auch bei Menschen mit Übergewicht, Fettleibigkeit oder einem hohen Body-Mass-Index zu einer natürlichen und oft anhaltenden Gewichtsabnahme führen.
Mit anderen Worten: Die erlernte pflanzliche Ernährung ist unter Umständen gesund und kann teilweise sogar den Nährwert ersetzen, den uns Fleisch bringt. Wir plädieren hier nicht dafür, die Aufnahme von Fleischnahrung entschieden zu eliminieren, sondern nutzen die aktuelle gesunde Ernährung, um so viel nahrhaftere Lebensmittel wie möglich zu sich zu nehmen, z. B. mehr Nährstoffe aus Pflanzen zu gewinnen.
Als neues Lebensmittel ist die Sicherheit pflanzlicher Lebensmittel von größter Bedeutung. Lebensmittelunternehmen sollten die Hauptverantwortung bewusst umsetzen, das am Menschen orientierte Konzept praktizieren, hochwertige pflanzliche Lebensmittel aktiv erforschen und entwickeln und den Verbrauchern nahrhafte, sichere, gesunde und köstliche pflanzliche Lebensmittel anbieten.