EGCG（Epigallocatechingallat）, mit der Summenformel C22H18O11, ist der Hauptbestandteil von Grüntee-Polyphenolen. Es ist ein Monomer, das aus Catechin Tee isoliert, und viele guten Wirkungen, wie antibakterielle, antivirale, Antioxidationsmittel, Anti-Arteriosklerose, anti-Thrombose, anti-Angiogenese, anti-inflammatorische und anti-Tumor usw.
Summenformel:C22H18O11
EGCG(Epigallocatechingallat) ist ein Bestandteil, der aus chinesischem Grüntee gewonnen wird. Es ist der wichtigste aktive und wasserlösliche Bestandteil von grünem Tee und der Bestandteil mit dem höchsten Katechingehalt, der 9 bis 13 % des Rohgewichts von grünem Tee ausmacht. Aufgrund seiner speziellen stereochemischen Struktur hat EGCG eine sehr starke antioxidative Wirkung. Die antioxidative Aktivität von EGCG ist mindestens 100-mal höher als die von Vitamin C und 25-mal höher als die von Vitamin E und schützt Zellen und DNA vor Schäden, von denen angenommen wird, dass sie mit Krebs, Herzerkrankungen und anderen schweren Krankheiten in Verbindung stehen. Diese Effekte werden auf ihre Fähigkeit zum Abfangen von freien Sauerstoffradikalen (Antioxidans) zurückgeführt.
Epigallocatechingallat spielt eine wichtige Rolle bei der Krebsprävention und bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus wird es auch als Mittel zur Umkehrung der Mehrfachresistenz bei Tumoren verwendet, wodurch die Empfindlichkeit von Krebszellen gegenüber Chemotherapie verbessert und die Toxizität für das Herz verringert wird.
EGCG ist der Hauptbestandteil von Grüntee-Polyphenolen und der Hauptbestandteil von Grüntee-Catechinen, einschließlich EGCG, EGC, ECG, EC und GCG, unter denen die antioxidative Aktivität der Reihe nach EC ist. Viele Studien haben gezeigt, dass EGCG Anti-DNA-Schäden durch freie Radikale, Anti-Strahlung und ultraviolette Strahlen hat und die Ölperoxidation verhindern kann. Zur Senkung des Serumcholesterins, Low Density, Low Density Cholesterin und Triglyceridspiegel, stört ein Signal, das für das Überleben von Krebszellen und Hemmung von krebserregenden Substanzen in der Nahrung benötigt wird, sowie Darm, Leber und andere Enzyme und Antioxidantien in der Lungenfunktion zusammen zur Vorbeugung bestimmter Karzinogene Vitalität, Abfangen von freien Radikalen, Widerstand gegen Umweltverschmutzung, Sonne und die Auswirkungen des Rauchens, Vorbeugung von Hautalterung und Faltenbildung.
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