Anthocyane sind für die farbenfrohen Farben von Pflanzenblättern, Blumen, Obst, Gemüse und Getreide verantwortlich.Anthocyanpulverist ein natürliches wasser-lösliches Pigment. Studien haben gezeigt, dass es nicht nur Pflanzen eine leuchtende Farbe verleiht, sondern auch antioxidative, entzündungshemmende, -entzündungshemmende, chronische Krankheiten vorbeugende und sehkraftverbessernde Wirkungen hat. Dies hat in der medizinischen Gemeinschaft und bei Unternehmen für gesunde funktionelle Lebensmittel große Aufmerksamkeit erregt.
Was bewirken Anthocyane?
1. Entzündungshemmend-
Die entzündungshemmende -Wirkung von Anthocyanen umfasst DNA-Abfangen, Östrogenaktivität, Lipidperoxidation, Enzyminhibitoren, Zytokinsubstanzen, die die Immunantwort regulieren usw. Einige der Mechanismen sind:
(1) Inhibit the mRNA expression levels of NF-κB, cyclooxygenase and various interleukins;
(2) Verringerung des C--reaktiven Proteins und der Lipidperoxidation;
(3) Reduzieren Sie die NO-Produktion in Maus-Makrophagen und hemmen Sie den iNOS-mRNA-Spiegel;
(4) Activated the expression of NF-κB and mitogen-activated kinase signaling pathway; (5) decreased the concentration of PGE 2.
2. Behandlung chronischer Krankheiten
Fettleibigkeit und Diabetes sind Hotspots, um die sich die Menschen mehr Sorgen machen. Populationskohorten- und Interventionsstudien haben gezeigt, dass Anthocyane chronischen Krankheiten vorbeugen und behandeln können, hauptsächlich durch die Verringerung des Risikos von Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der partielle Regulationsmechanismus von Anthocyanen ist wie folgt:
(1) Aktivierung des AMPK-Signalwegs, Erhöhung der Verwertung von Blutglukose und Verringerung des Lipidgehalts im Serum;
(2) Hoch--Regulation des ATP--Bindungsdomänen-Transporters A1 in Nierentubuluszellen, um die durch hohe Glukose induzierte Akkumulation von Cholesterin in den Nierentubuli zu verbessern;
(3) Down-Regulierung von Retinol--bindendem Protein-4, um den Blutzuckeranstieg zu hemmen.
3. Schützen Sie das Sehvermögen
Eine frühere Studie führte einen Augenermüdungstest an 100 Probanden durch, die Anthocyangetränke (mit 160 mg Anthocyanin) in einer Dosis von 1 Dose/Tag für 30 aufeinanderfolgende Tage einnahmen. Die Probanden wurden durch routinemäßige Augenuntersuchung und visuelle Inspektion gefunden. Augenschwellung, Photophobie, verschwommenes Sehen und andere Symptome verbesserten sich und alle biochemischen Indikatoren waren vor und nach dem Experiment normal. Kürzlich berichteten Yao Jiayu und andere, dass Anthocyane aus Heidelbeerextrakt auch visuelle Ermüdung, Erkrankungen der Augenoberfläche, diabetische Katarakt, Glaukom usw. lindern können.
4. Sonstiges
Reguliert die kognitive Funktion und Dopamin fördert die Hemmung der Zellproliferation und Apoptose.Anthocyanpulverkann die Zellproliferation hemmen, indem es die Fähigkeit jedes Stadiums blockiert, indem es auf zellzyklusregulierende Proteine einwirkt.