NatürlichCapsaicinist ein Wirkstoff mit hohem Gehalt an Cayennepfeffer, der pharmakologische Wirkungen wie Antioxidans, Antitumor, Anti-Magen-Darm-Geschwür, Gewichtsverlust und Analgesie hat.
Capsaicin-Einführung
Capsaicin, die bioaktive Substanz, die reich an Cayennepfeffer ist, ist die stärkste natürliche Verbindung. Es hat stechende, schmerzhafte und desensibilisierende Empfindungen. Seine Struktur hat eine Amidbindung und eine Doppelbindung (zum Ether). Veränderungen in einer oder mehreren Gruppen (Kettenlänge, Verzweigung etc.) zeigen die Stärke der Desensibilisierung an.
Capsaicin ist ein Alkaloid, das durch enzymatische Kondensation von Fruchtplazenta synthetisiert wird. Es verleiht der Frucht einen stark würzigen Geschmack. Wenn die Frucht reift, beginnt Capsaicin zuzunehmen. Die Samen produzieren kein Capsaicin, aber sie können Capsaicin aus dem umgebenden Pflanzengewebe extrahieren.
Capsaicin-Effekte
Die Hauptquelle für die Schärfe von Pfeffer ist eine funktionelle Alkaloidkomponente namens Capsaicin, die in der Frucht gebildet wird. Seine spezifischen Funktionen sind wie folgt:
1. Capsaicin-Antioxidans
Antilipidperoxidation von Capsaicin auf Erythrozytenmembranen. Anschließend wurde die hemmende Wirkung von Capsaicin auf die Lipidperoxidation in der Mausleber weiter bestätigt.
Antioxidative Wirkungen stehen in engem Zusammenhang mit vielen Krankheiten. Die Verabreichung von Capsaicin über 4 Wochen erhöht die Widerstandsfähigkeit der Serumlipoproteine gegen Oxidation bei erwachsenen Männern und Frauen. Die antioxidativen Eigenschaften von Capsaicin verleihen ihm zusätzliche Vorteile bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
2. Prävention und Behandlung von Magengeschwüren
Menschen mit Magen-Darm-Geschwüren sollten die Einnahme von Peperoni vermeiden. Studien haben jedoch gezeigt, dass moderate Mengen an Chilischoten nicht die Ursache von Geschwüren sind, sondern eher nützliche Substanzen. Von epidemiologischen Untersuchungen bis hin zu mechanistischen Studien wurde gezeigt, dass niedrige Dosen von Capsaicin Magen-Darm-Geschwüre verhindern und behandeln.
Niedrig dosiertes Capsaicin (< 50="" mg/kg)="" did="" not="" stimulate="" the="" secretion="" of="" acidic="" substances="" but="" inhibited="" the="" secretion="" of="" acidic="" substances.="" it="" stimulates="" the="" secretion="" of="" alkaline="" and="" gastrointestinal="" mucosal="" protective="" substances="" and="" increases="" gastric="" mucosal="" blood="" flow,="" preventing="" the="" formation="" and="" occurrence="" of="">
3. Cayenne-Extrakt zur Schmerzlinderung
Die analgetische Wirkung von Capsaicin wurde umfassend untersucht und angewendet. Topische Salben mit Capsaicin als Hauptbestandteil werden häufig zur Schmerzlinderung bei Osteoarthritis, rheumatoider Arthritis, Zerrungen und Verstauchungen eingesetzt. Cremes aus Capsaicin werden zur Behandlung von Psoriasis eingesetzt und sind wirksam bei der Verringerung von Juckreiz und Entzündungen.
Es wird derzeit angenommen, dass der molekulare Mechanismus der Capsaicin-Analgesie in vivo durch den Capsaicin-Rezeptor (TRPV1) erfolgt. Es wird angenommen, dass der Mechanismus der analgetischen Wirkung von topischem Capsaicin darin besteht, dass Capsaicin Substanz P abbauen kann. Es kann Schmerzen lindern, indem es die Hautempfindlichkeit verringert und Nozizeptoren defunktionalisiert.
4. Andere Funktionen
Es wurde berichtet, dass Capsaicin direkte und indirekte antibakterielle Wirkungen hat. Es wirkt als Breitband-Antibiotikum. Die antibakterielle Wirksamkeit in vitro hängt von der Dosis und der Art und dem Stamm der Bakterien ab.
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Capsaicin eine vielversprechende antibiotikaunabhängige Zusatzoption für die Behandlung von bakteriellen Infektionen ist, auch von solchen, die durch multiresistente Stämme verursacht werden.
Darüber hinaus kann Capsaicin das metabolische Syndrom und die damit verbundenen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Dyslipidämie, Diabetes und Komplikationen wirksam kontrollieren und das Todesrisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Sicherheit und Toxizität und Nebenwirkungen
Capsaicin ist weltweit weit verbreitet, aber ob es für den Verzehr und die topische Anwendung völlig sicher ist, war umstritten. Obwohl Tierversuche keine oder nur minimale Nebenwirkungen gezeigt haben, geben Capsaicins stark reizende und systemische Nebenwirkungen Anlass zur Sorge.
Capsaicin kann Hautreizungen verursachen. Wenn es in großen Mengen eingenommen wird, kann es Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und brennenden Durchfall verursachen. Augenkontakt kann zu starkem Tränenfluss, Schmerzen, Konjunktivitis und Blepharospasmus führen. Es kann schwere Gastritis und Durchfall verursachen.
Cayennepfeffer ist eine Heil- und essbare Pflanze. Obwohl seine Hauptbestandteile, Capsaicinoide, umfangreiche pharmakologische Wirkungen haben, können ihre Sicherheit und ihre Toxizität und Nebenwirkungen nicht ignoriert werden.