Natürliches Lycopin-Pulverhat einen extrem hohen Entwicklungswert und Anwendungsaussichten in den Bereichen Lebensmittel, Schönheit und Pharmazie. Wissen Sie, wie man Lycopin extrahiert? Dieser Artikel stellt Ihnen 4 verschiedene Extraktionsmethoden vor. Jede dieser Methoden hat Vor- und Nachteile.
1. Direkte Zerkleinerungsmethode
Frische Tomaten direkt mit Wasser blanchieren, um Haut und Kerne zu entfernen. Danach wird die Haut getrocknet und als Farbpulver zum Färben von Lebensmitteln pulverisiert. Dieses Verfahren ist bequem und einfach durchzuführen, aber die Textur des erhaltenen Produkts ist relativ rauh, und der Anwendungsbereich ist nicht umfassend.
2. Auslaugverfahren mit organischen Lösungsmitteln
Das Lycopin kann unter Ausnutzung seiner leichten Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln extrahiert werden. Unter Verwendung von Petrolether, Aceton, Dichlormethan, Methylacetat vier Lösungsmitteln, um Lycopin zu extrahieren. Die Extraktionswirkung von Methylacetat war am besten. Die Massenkonzentration an Lycopin im konzentrierten Rohextrakt betrug 6,4–7,5 mg/100 ml. Tomatengewebezellen wurden vor der Extraktion mit Natriumcarbonat verseift. Diese Methode führt zur vollständigen Freisetzung vonNatürliches Lycopin-Pulver. Danach wird die Extraktion durch Auslaugungsverfahren durchgeführt, was die Extraktionszeit stark verkürzt, und das extrahierte Produkt hat einen hohen Gehalt.
3. Enzymextraktionsmethode
Die Methode zur Freisetzung und Extraktion von Lycopin durch die eigenen Enzyme der Tomatenhaut oder künstlich hinzugefügte Enzyme. Die Studie ergab, dass das optimale Enzymkonzentrationsverhältnis bei der Extraktion von Lycopin aus Tomaten Pektinase:Cellulase {{0}}:1 war. Die zugesetzte Enzymmenge beträgt 0,5 Prozent. Eine 4-stündige Vorbehandlung mit absolutem Ethanol könnte die Extraktionsrate von Lycopin verbessern.
4. Extraktion mit superkritischem Fluid
Das Verfahren hat einen einfachen Prozess und einen geringen Energieverbrauch. Es hat die Vorteile von Un-giftigkeit und niedrigem Preis. Es nutzt das Prinzip der niedrigen Temperatur, sodass es zum Extrahieren wärme-empfindlicher polarer Komponenten verwendet werden kann. Die Vorbehandlung kann auch die Extraktionsrate und Reinheit von verbessernNatürliches Lycopin-Pulver. Verwenden Sie dann überkritisches Kohlendioxid als Flüssigkeit. Die Extraktionsrate kann 93,81 Prozent erreichen. Der Nachteil der niedrigen Extraktionsrate herkömmlicher Methoden wird behoben.