Kurkumaist eine traditionelle chinesische Medizin. Vielleicht wissen es nur Freunde, die sich oft mit medizinischen Materialien beschäftigen. Menschen, die Kurkuma nicht kennen, können es im Allgemeinen mit Ingwer in Verbindung bringen oder denken, dass Kurkuma ein anderer Name für Ingwer ist. Tatsächlich ist Kurkuma kein Ingwer. Es gibt immer noch Unterschiede zwischen ihnen.
Kurkuma, auch bekannt als Tulpe, Baoding Weihrauch, Kurkuma usw. Es ist ein mehrjähriges Kraut von Musa, Zingiberaceae und Kurkuma. Es hat eine warme Natur, einen harten Geschmack und dringt in die Milz- und Leberkanäle ein. Sie ist in Ost- und Südostasien beheimatet und die Qualität der im Herkunftsland produzierten Kurkuma ist die beste der Welt.
Kurkuma hat eine goldene Farbe und ist würzig. Es wird im Allgemeinen in trockene und frische Zustände gebracht. Die trockene Kurkuma wird zu Kurkumapulver gemahlen. Es wird am häufigsten verwendet, um Curry-Eintopf, gebratenen Reis oder als Desodorierungsmittel für eingelegtes Fleisch zuzubereiten. Es kann auch Tee und Kaffee hinzugefügt werden, um Geschmack zu verleihen; Frische Kurkuma kann in Blöcke geschnitten werden, um Suppe zu kochen. Es hat einen besonderen Geschmack und ist sehr charmant
Darüber hinaus zeigt die medizinische Forschung, dass Curcumin der wichtigste wirksame Bestandteil von Kurkuma ist. Es ist eine wasserunlösliche Polyphenolverbindung mit antioxidativen, entzündungshemmenden, antiviralen, antimykotischen und antitumoralen pharmakologischen Aktivitäten.
Von außen ist die Hautfarbe von Kurkuma gelb, deutlicher als die von Ingwer, in Form eines langen Streifens; Die Hautfarbe von Ingwer ist hellgelb oder bräunlichgelb und die Form ist unregelmäßig.
In Bezug auf die Wirksamkeit glaubt die traditionelle chinesische Medizin, dass Kurkuma einen süßen, bitteren und kühlen Geschmack hat, die pharmakologische Wirkung hat, die Lunge zu reinigen und Husten zu lindern, den Cholesterinspiegel zu senken, entzündungshemmend und tumorhemmend. Es kann Lungenhitzehusten, feuchte Hitze durchnässende Schmerzen, rheumatische Kreuzschmerzen, Karbunkel, Schwellungen und Wunden, Verstauchungen, Bienenstiche und Insektenstiche heilen. Gleichzeitig hat es die Wirkung, akute eitrige Hautinfektionen, Weichteilverletzungen, Blutfettwerte usw. zu behandeln.
Ingwer hat die Wirkung, die Mitte zu wärmen, das Erbrechen zu stoppen, das Äußere zu entlasten und Kälte zu verteilen. Zweitens enthält Ingwer ein Phytobakterizid, und seine bakterizide Wirkung ist nicht geringer als die von Zwiebel und Knoblauch. Gingerol in Ingwer kann die Magensaftsekretion anregen und die Verdauung fördern. Es enthält mehr ätherisches Öl, das die Aufnahme von Cholesterin durch den menschlichen Körper hemmen und die Ansammlung von Cholesterin in Leber und Serum verhindern kann.
Kurkuma tabu
1. Kurkuma ist von Natur aus scharf und warm, fördert die Durchblutung und das Qi, aber für diejenigen mit Yin-Feuer-Mangel und wohlhabender Konstitution ist der Verzehr einer großen Menge Kurkuma nicht förderlich für die Gesundheit, wird aber eher wütend, was zu Problemen wie z wie gebrochener Mund und Mundgeruch.
2. Neben der Förderung der Durchblutung und der Beseitigung von Blutstau hat Kurkuma auch eine gerinnungshemmende Wirkung. Daher sollten Frauen in der physiologischen Phase die Einnahme von Kurkumaprodukten zu diesem Zeitpunkt vermeiden, um massive Blutungen während der Menstruation zu vermeiden.
3.Frauen, die schwanger sind oder in naher Zukunft schwanger werden möchten, wird nicht empfohlen, Kurkuma-haltige Lebensmittel zu sich zu nehmen.
Für Frauen, die sich auf eine Schwangerschaft vorbereiten müssen: Kurkuma hat die Wirkung, die Durchblutung zu fördern, Blutstauungen zu beseitigen und Meridiane zu kanalisieren, aber es hat auch eine Anti-Implantations-Wirkung (dh Widerstand gegen die Einnistung von befruchteten Eizellen). Daher wird es nicht für Frauen mit Schwangerschaftsvorbereitungsbedarf empfohlen.
Für schwangere werdende Mütter: Kurkuma hat eine teratogenetische Wirkung. Außerdem hat Kurkuma die durchblutungsfördernde Wirkung. Eine unsachgemäße Anwendung kann bei schwangeren Frauen leicht zu übermäßigem Blutfluss führen und die Uteruskontraktion beschleunigen, was ernsthaft zu einer fetalen Hypoxie führt und das Risiko einer fetalen Missbildung erhöht. Um eine Beeinträchtigung der Gesundheit des Fötus und der Mutter zu vermeiden, sollten schwangere Frauen daher versuchen, während der Schwangerschaft Kurkuma zu vermeiden.
Fazit: Nach der wissenschaftlichen Popularisierung dieses Artikels glaube ich, dass Sie ein gewisses Verständnis von Kurkuma haben.Kurkumaist immer ein medizinisches Material und sollte nicht willkürlich eingenommen werden, um schwerwiegende Nebenwirkungen zu vermeiden. Sie müssen es unter Anleitung von professionellen Ärzten richtig einnehmen.