Pflanzenextraktist eine Art von Produkt, das durch Gewinnung und Konzentration einer oder mehrerer aktiver Komponenten in Pflanzen gebildet wird, ohne ihre effektive Struktur entsprechend den Anforderungen der durch physikalische und chemische Extraktion und Trennung gewonnenen Endprodukte zu verändern. Gegenwärtig werden heimische Pflanzenextrakte in großem Umfang in Lebensmitteln, Arzneimitteln, Gesundheitsprodukten und Kosmetika verwendet.
Es gibt viele Arten von Pflanzenextrakten, und mehr als 300 Arten wurden in der Industrialisierung extrahiert. Nach den Hauptbestandteilen des Extraktes kann man ihn in Alkaloide, Glykoside, Flavonoide, organische Säuren, Polysaccharide und ätherisches Öl einteilen.
| Einstufung | Einführung |
| Alkaloide | Alkaloide, nämlich Pflanzenalkaloide, sind stickstoffhaltige basische organische Verbindungen mit herausragenden biologischen Aktivitäten. Seine chemischen Eigenschaften sind meist alkalisch, schwer wasserlöslich, können sich in Aceton, Benzol und anderen organischen Lösungsmitteln auflösen; Die meisten Extrakte sind farblos und bitter. Gängige Sorten sind: Changchun-Blütenextrakt, Sophora-Flavescens-Extrakt, Camptotheca-Baum-Extrakt. |
| Flavonoide | Sie sind in allen Teilen verschiedener Pflanzen weit verbreitet. Laut Statistik enthalten etwa 22 Prozent der Pflanzen rohstoffreiche Flavonoidverbindungen. Flavonoide haben antibakterielle, entzündungshemmende, antioxidative, wärmende und entgiftende, krebsvorbeugende und andere Funktionen. Übliche Sorten sind Sojabohnen-Isoflavonextrakt, Ginkgoflavon und so weiter. |
| Glykoside | Eine Verbindung aus Polysacchariden und Phenolen oder Flavonoiden, farblos, geruchlos, bitter, sauer oder neutral; Löslich in Wasser und Ethanol, gängige Sorten wie Amygdalin (Bittermandelextrakt), Radieschen-Senföl etc |
| Organische Säuren | Organische Säuren können Antibiotika ersetzen, als Konservierungsmittel in Futtermitteln eingesetzt werden und die Darmflora regulieren. Übliche Sorten sind Chlorogensäure, Kaffeesäure, Weinsäure usw. |
| Polysaccharide | Polysaccharidverbindung ein polymeres Kohlenhydrat, das aus mehr als 10 Monosacchariden besteht und die Immunität stärkt. Übliche Sorten haben Ganoderma-Polysaccharid, Lentinan und so weiter. |
| Ätherisches Öl | Es besteht aus Hunderten von organischen Verbindungen wie Alkoholen und Aldehyden. Es ist lokal flüchtig und kann mit Wasserdampf destilliert werden. Die meisten ätherischen Ölextrakte haben ein bestimmtes Aroma und werden oft als ätherische Öle verwendet. Gängige Sorten von Pfefferminzöl, ätherischem Teebaumöl, ätherischem Rosenöl und so weiter. |
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