Mit der Popularität westlich geprägter Esskulturen wie fett- und zuckerreiche Ernährung steigt die Häufigkeit chronischer Stoffwechselerkrankungen weiter an. Methoden der diätetischen Kontrolle zur Verbesserung der körperlichen Funktion gewinnen immer mehr an Aufmerksamkeit. Das hat die Forschung gezeigtAvena Sativa-ExtraktBeta-Glucan kann unter anderem eine Schlüsselrolle bei der Verbesserung der Gesundheit und der Prävention chronischer nicht übertragbarer Krankheiten spielen.
Wofür ist Beta-Glucan gut?
1. Blutzucker regulieren
Der Hauptgrund für die gute hypoglykämische Wirkung von -Glucan ist die Störung der Aufnahme von Nahrungsnährstoffen durch den Körper.
Die Wechselwirkung von -Glucan mit Wassermolekülen erhöht die Viskosität der Lösung und die Dicke der Wasserschicht auf der Darmschleimhautoberfläche. Dies verlangsamt die Passage des Chymus durch den Dünndarm und verlangsamt die Bindung von Nährstoffen (wie Zucker, Aminosäuren usw.) an Verdauungsenzymsubstrate.
Darüber hinaus kann Beta-Glucan auch Calcium, Eisen, Zink und andere Ionen und organische Substanzen adsorbieren und dadurch den Stoffwechsel dieser Substanzen beeinflussen.
2. Regulieren den Fettstoffwechsel
Beta-Glucan kann die Cholesterinsynthese im Körper wirksam reduzieren.
Seine Wirkung auf das Cholesterin besteht hauptsächlich darin, dass es das Gesamtcholesterin und das Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin im Plasma signifikant reduzieren kann. Es hatte keine signifikante Wirkung auf HDL und Triglyceride, noch beeinflusste es das Verhältnis von Cholesterin zu Lipoproteinen.
3. Immunmodulation
Beta-Glucan ist ein natürlicher Immunmodulator. Es kann Immunzellen binden und aktivieren, Zytokine sezernieren und an der spezifischen und unspezifischen Immunität des Wirts teilnehmen, wodurch die Immunfunktion des Körpers verbessert wird.
4. Verbesserung der Gehirnfunktion
Eine Vielzahl von Studien hat gezeigt, dass Ballaststoffe wie Inulin und Fructooligosaccharide und ihre Metaboliten potenziell schützende Wirkungen auf die Gehirnfunktion haben.
Beta-Glucan verbessert die Fähigkeit, das Gedächtnis zu erkennen. Klinische Studien haben gezeigt, dass Kinder mit Autismus zwischen 3 und 18 Jahren Nahrungsergänzungsmittel mit -Glucan konsumieren. Ihre Verhaltensmuster (deutlich niedrigere Werte auf der Autismus-Bewertungsskala) und das Expressionsniveau von Alpha-Synuclein wurden signifikant verbessert.
5. Darmmikroumgebung
Beta-Glucane können sich als wichtige Präbiotikaklasse positiv auf die Mikrobiota in Magen und Darm auswirken.
Dem menschlichen Körper fehlt -Glucanase, und -Glucan kann vom Verdauungstrakt nicht direkt verdaut werden, kann aber durch die von Probiotika im Dickdarm ausgeschiedene Glycosidase abgebaut, absorbiert und verwertet werden. Daher stimuliert -Glucan selektiv die Lebensfähigkeit und Vermehrung von Probiotika. Gleichzeitig senken Substanzen wie Milchsäure, die manche Probiotika in ihrem eigenen Stoffwechsel produzieren, den pH-Wert des Darmtrakts und hemmen das Wachstum und die Vermehrung schädlicher Bakterien.
Zusammenfassung
Avena Sativa Extract Beta-Glucane spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung der Gesundheit und der Vorbeugung von Krankheiten. -Glucan hat positive Auswirkungen auf die Kontrolle des postprandialen Blutzuckers und schwächt die Insulinreaktion, senkt Cholesterin und Hyperlipidämie, stärkt die Immunität und schützt die Darm- und Gehirngesundheit. Dies gibt ihm auch ein enormes Potenzial für die Entwicklung von funktionellen Lebensmitteln, medizinischer Versorgung, Lebensmittelzusatzstoffen und anderen Gesundheitsindustrien.