Was ist Austernpilzextrakt?

Austernpilzextraktwird durch eine wässrige Hochtemperaturlösung aus Austernpilzen gewonnen. Austernpilze werden in großem Umfang in China, Ägypten und anderen Ländern angebaut und verwendet. Moderne pharmakologische Forschungen zeigen, dass Pleurotus ostreatus eine Vielzahl pharmakologischer Aktivitäten hat, wie z. B. Immunregulierung, Hypoglykämie, Hypolipidämie, Antitumor- und Antioxidanswirkung. Es gilt als gesundes Lebensmittel, da es reich an verschiedenen bioaktiven Bestandteilen wie Polysacchariden, Proteinen, Aminosäuren, Polyphenolen, Vitaminen und Fettsäuren ist. Zu den derzeit gebräuchlichsten Extraktionsmethoden gehören Lösungsmittelextraktion, Enzymextraktion und Ultraschallextraktion. Auch essbare Pilze als energiearme und fettarme medizinische Nahrungsressource finden immer mehr Beachtung.

Oyster Mushroom

Gesundheitsvorteile von Austernpilzen

Hier sind einige der am besten recherchiertenAusternpilzextraktVorteile.

1. Unterstützung des Immunsystems

Die Beta-Glucane in Austernpilzen machen sie zu einem der besten Lebensmittel auf dem Planeten, um Ihr Immunsystem vor kurz- und langfristigen Krankheiten zu schützen.

Im Gegensatz zu einigen Lebensmitteln, die das Immunsystem stimulieren oder unterdrücken, können Pilze das Immunsystem ausgleichen.

Darüber hinaus sind Austernpilze reich an anderen Antioxidantien, die zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale und oxidativem Stress beitragen, sodass Ihr Immunsystem die Alterung bekämpfen kann.

2. Senkung des Bluthochdrucks

Ihr Körper benötigt Nährstoffe wie Vitamin D, um den Blutdruck zu regulieren.

Wussten Sie, dass die meisten Menschen, die in kälteren Gegenden leben, an Vitamin-D-Mangel leiden?

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von Pilzen wie Austern den Blutdruck bei Ratten mit spontanem oder ungeklärtem Bluthochdruck senkte.

3. Regulierung des Cholesterinspiegels

Da Pilze wie Austern köstlich sind und kein Cholesterin enthalten, sind sie in vielen würzigen Gurken ein hervorragender Fleischersatz.

Eine Studie ergab außerdem, dass der Verzehr von Austernpilzen den Triglycerid- und Cholesterinspiegel (sowie einen hohen Blutzuckerspiegel) bei Menschen mit Diabetes senkte.

4 . Starke Knochen aufbauen

Austernpilzextraktenthält viele wichtige Nährstoffe für den Aufbau starker Knochen. Konkret Vitamin D und Magnesium.

Während sich die meisten Menschen auf Kalzium konzentrieren, benötigt Ihr Körper auch Vitamin D und Magnesium, um Kalzium zu verarbeiten und in Ihren Knochen zu speichern.

5. Entzündungshemmende Eigenschaften

Die Beta-Glucane und Antioxidantien in Austernpilzen machen sie zu einem hervorragenden Nahrungsmittel zur Linderung von Entzündungen.

Einige Studien deuten darauf hin, dass einige der entzündungshemmenden Eigenschaften von Austern neben Beta-Glucan auch auf eine einzigartige und eher unbekannte Aminosäure namens Ergothionein zurückzuführen sind.

Laut der Studie reduziert Ergothionein „systemische“ Entzündungen im gesamten Körper, die häufig zu Erkrankungen wie Demenz und Diabetes führen.

6. Anti-Krebs-Eigenschaften

Beta-Glucane in Austern und anderen Pilzen sind starke Antioxidantien, die den Körper vor Krebs schützen können.

Eine Studie ergab, dass Austernpilze möglicherweise gegen bestimmte Arten von Krebszellen wirksam sind.

7. Schutz des Herzens vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Ergothionein ist außerdem eine hervorragende Aminosäure zum Schutz des Herzens, da es die Bildung von Plaque verhindert. Vielleicht sind Austernpilze deshalb auch in der Lage, den Cholesterinspiegel zu senken.

8. Abwehr neurodegenerativer Erkrankungen

Schließlich ist die Aminosäure Ergothionein ein zytoprotektiver Wirkstoff. Mit anderen Worten: Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale.

Deshalb haben Pilze wie Austern das Potenzial, neurodegenerative Krankheiten wie Alzheimer, Parkinson und Demenz abzuwehren.

Zusammenfassung

Austernpilze sind nicht nur ein köstlicher Speisepilz, sie sind auch äußerst nahrhaft und voller Antioxidantien.

Es ist ganz einfach, mehr Austernpilze in Ihre Ernährung aufzunehmen oder antioxidative Heilpilzpräparate zur Abwehr von Krebs, Entzündungen und anderen Krankheiten zu finden.

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